Il castello di Razzano, di aspetto inconsueto per l'area monferrina, ma di grande valore paesaggistico, sarebbe stato costruito nel 1697 da Giovan Battista Gaetano Natta, "conte di Razzano" e comandante del reggimento di fanteria "Royal Monferrat", al servizio del re di Francia Luigi XIV. La peculiarità costruttiva lo rende comparabile, per forma e posizione, a quei “domini del vino” della vicina Francia che hanno raggiunto livelli di eccellenza e di prestigio internazionali, più che ad un castello monferrino.
La Tenuta del Castello di Razzano è stata trasformata in un agriturismo dalla famiglia Olearo, proprietaria della tenuta a partire dagli anni Settanta del Novecento, sede dell’omonima azienda vinicola.