Il Museo della Frutta Francesco Garnier Valletti custodisce una straordinaria collezione di oltre mille modelli di frutti artificiali, realizzati alla fine dell’Ottocento da Francesco Garnier Valletti. Le opere, di proprietà della Sezione operativa di Torino dell’Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante di via Ormea 47, sono state concesse in comodato alla Città di Torino nel 1999.
Il percorso museale, attraverso la ricostruzione dei laboratori d’analisi, delle sale della collezione pomologica, della biblioteca e dell’ufficio del direttore della Stazione di via Ormea – tutti arredati con elementi originali – valorizza un prezioso patrimonio storico e scientifico, ripercorrendo la storia della ricerca agricola torinese dal 1871 a oggi.
Cuore del museo è la spettacolare collezione pomologica, composta da centinaia di varietà di mele, pere, pesche, albicocche, susine e uve, realizzate tra il 1927 e il 1935. Restaurata e finalmente esposta al pubblico, la collezione offre anche l’occasione per conoscere la vita e l’opera di Francesco Garnier Valletti (Giaveno, 1808 – Torino, 1889), figura geniale e visionaria di artigiano, artista e scienziato.
Una visita al Museo della Frutta è un viaggio nel passato e, al tempo stesso, un invito a riflettere su un tema di grande attualità: la biodiversità.