Alpe Assietta

    Informazioni
    Indirizzo

    Alpe Assietta
    Frazione Balboutet
    10060 Usseaux TO
    Italia

    Quota
    2270 m
    Telefono

    Come arrivare

    Accesso

    Seguire la strada carrozzabile sterrata per il colle dell’Assietta, percorribile (solo 4 giorni a settimana) con automezzo privato, meglio 4x4; arrivati al bivio, seguire le indicazioni per Margheria – Alpeggio dell’Assietta. Tempi di percorrenza: 1 ora circa da Balboutet-Usseaux in auto; a piedi su strada sterrata in 3 ore si raggiunge l’alpeggio da Pian dell’Alpe.

    Accesso con mezzi pubblici
    No

    Descrizione

    L’azienda alleva bovini delle razze Pustertaler, Pezzata Rossa e incroci. Il latte lavorato, esclusivamente vaccino, viene trasformato in alpeggio e utilizzato per la produzione di Plaisentif, toma, tomini, ricotta e burro da panna di affioramento. I prodotti del caseificio vengono commercializzati direttamente presso l’alpeggio.

    La Sede invernale è nel Comune di Balboutet - Usseaux (TO) in Via Parco dell’Orsiera n. 2, presso cui è sito il caseificio aziendale registrato ( con annessa vendita).

    Accessibile ai disabili

    No

    Tempo di percorrenza

    3 ore

    Dislivello salita

    700 m
    Azienda titolare
    Ivano Challier

    Attività casearia

    Vendita prodotti

    Attività agrituristica

    No

    Attività didattica

    No
    Fonte
    Guida ai Caseifici di Alpeggio dell'ASL TO3

    Coordinate

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    Dati tecnici

    Nazione
    Italia
    Regione
    Piemonte
    Provincia
    Torino